Собор Покрова Пресвятой Богородицы является приходской церковью в городе Минеральные воды. Строительство началось в 1990 году, место было освещено митрополитом Ставропольским и митрополитом Владикавказским. В 1997 году состоялось торжественное открытие и освещение нового храма. Проект был разработан архитектором Каурбеком Михайловичем Макхеевым в эклектичном стиле с зодческими элементами в декоре.
Соборный комплекс состоит из церкви, служебно-административных зданий и церковной стены с воротами. Восемь колоколов венчают звонницу храма. Внутреннее убранство храма выдержано в академической манере. В бригаде художников-мастеров трудился В.И. Карнаухин.
В Соборе Покрова Пресвятой Богородицы три придела: Тихвинской иконы Божией Матери, преподобного Сергия Радонежского и мученика Иоанна Воина.
Адрес: ул. Пятигорская 35